Недавнее исследование продемонстрировало, что сокращение калорийности питания на 10–15% может существенно улучшить состояние здоровья и снизить риск возрастных заболеваний. В исследовании, в котором участвовали около 200 человек, 150 добровольцам было рекомендовано уменьшить калорийность своего рациона на 25% и придерживаться этого режима в течение двух лет. Остальные испытуемые продолжали питаться по прежнему режиму, как сообщается на TLT.Ru.

На практике участники исследования смогли снизить количество потребляемых калорий примерно на 12%, что, как показали результаты, уже достаточно для достижения заметного эффекта. У этой группы людей отмечалось снижение артериального давления, а также уровней вредного холестерина и инсулина. В среднем, они потеряли около 10% от своей массы тела, хотя потеря веса не была основной целью исследования.

Учёные объясняют, что уменьшение калорий в рационе способствует более эффективному производству клеточной энергии и снижению выработки активных форм кислорода — нестабильных молекул, способствующих повреждению клеток и связанным с возрастными изменениями, онкологией и нейродегенеративными заболеваниями. Кроме того, в анализах мочи участников, которые сократили калорийность своего рациона, была зафиксирована меньшая концентрация опасных соединений.

Важно отметить, что исследование не предусматривало строгих ограничений. Например, если изначально человек употреблял около 2000 калорий в день, то уменьшение на 10% может быть достигнуто простым отказом от одного сладкого десерта или кофейного напитка.

Тем не менее, авторы исследования подчеркивают, что такой подход к снижению калорийности не подходит всем. Перед изменением рациона настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом, особенно это касается пожилых людей (свыше 65 лет), беременных женщин, детей, людей с низкой массой тела, остеопорозом или хроническими заболеваниями.