В первом полугодии 2026 года Управление Роспотребнадзора провело исследования 391 пробы рыбной продукции и морепродуктов на соответствие требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции». В рамках проверки 153 пробы оценивались по микробиологическим показателям, 78 проб — по физико-химическим, 51 проба — по санитарно-химическим показателям, 69 проб — на наличие паразитов, 26 проб — по радиологическим показателям, а 14 проб — на содержание антибиотиков. Подробности о проведённых исследованиях можно найти на сайте TLT.Ru.
Лабораторные исследования показали, что 22 пробы не соответствовали установленным требованиям: 9 из них не прошли по физико-химическим показателям, а 13 — по микробиологическим. Стоит отметить, что данная рыбная продукция не попадала в торговую сеть, что является важным аспектом для обеспечения безопасности потребителей.
В рамках выявленных нарушений санитарных требований и требований Технического регламента было составлено 6 протоколов. В результате по 4 из них были вынесены постановления на общую сумму 100 000 рублей, а по 2 протоколам — административные наказания в виде предупреждений. В ходе проверки было изъято из оборота 9 партий рыбной продукции с общим объёмом 15,2 кг. Основными причинами забраковки стали нарушение условий хранения, установленных изготовителем, а также истечение сроков годности.
Таким образом, контроль за качеством рыбной продукции остаётся актуальной задачей для санитарных служб, что подтверждает необходимость регулярных проверок и соблюдения установленных норм.